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假的。牦牛是青藏高原的特产，主要是西藏，青海省，还有四川部分地区有出产。产量不是特别多，其它的地方几乎没有牦牛出产。产量不高，本地就很贵的，所以，很便宜的不可能是牦牛肉干。
内地的牛肉都很贵了，青藏高原产的肉更贵一点，因为运输成本就很高的，所以，不要信很便宜的肉干是牦牛肉干。也许用其它的肉做的。
摆地摊卖牦牛肉是真的。我亲自见过，还偿了一小块，麻辣味很重，全是花椒香。卖肉人说是川西高原上的牦牛肉，60元一斤。其实牦牛肉咱从来也没吃过，也不知道牦牛肉味道。
偿了一小块和市场上的熟牛肉没区别，当地两个老乡偿后，每人都买几十元钱，我问他们是否真的牦牛肉？他们也说不知道。
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